Nocciola Gentile Romana

Nocciole in guscio

Varietà gentile romana

Confezioni da 0,5Kg - 1Kg - 3Kg -5Kg

Raccolto Anno 2023

Le proprietà delle nocciole della Tuscia: gentili, di nome e di fatto

Spesso si pensa che sia il Piemonte l’unica regione dedicata alla produzione di nocciole. In realtà, la Tuscia è un territorio dal microclima unico che ha grande influenza sulle proprietà delle nocciole che qui vengono coltivate.

Infatti, grazie ai suoi terreni di origine vulcanica e alle influenze del clima dei Monti Cimini, vanta ben il 40% dell’intera produzione nazionale.

Il territorio dove abbiamo dato vita all’Azienda Agricola Serangeli è una delle culle della produzione di nocciole in Italia. Qui infatti vengono prodotte diverse varietà di nocciole: la tonda gentile romana, la tonda di giffoni e il nocchione. 

Nella nostra società agricola ci prendiamo cura dei nostri noccioleti ai piedi del Monte Cimino da più di 70 anni. Qui ci dedichiamo alla coltivazione biologica esclusiva della Nocciola Gentile Romana. 

Perché scegliere la nostra varietà di nocciole? 

Per risponderti, ti accompagniamo in un breve viaggio sensoriale alla scoperta delle proprietà delle nostre nocciole.

Alla vista la Nocciola Gentile Romana appare nella sua incredibile perfezione: un piccolo tesoro sferico, dal colore castano all'esterno e dalla polpa chiara all'interno.

Al tatto è liscia, senza alcun difetto, e leggera, quasi a voler anticipare il suo gusto e le sue proprietà intrinseche.

Al gusto è… wow! Dolce, delicata e amabile, si lascia immaginare come un’ottima compagna di deliziosi dessert o inaspettati primi e secondi piatti.

Ti abbiamo fatto venire l’acquolina? Clicca sul prodotto per scoprire i benefici e i valori nutrizionali delle nostre nocciole e per acquistarle!

Come puoi conservare le proprietà delle nocciole?

La Nocciola Gentile Romana ha un contenuto di grassi inferiore rispetto a tutte le altre varietà e, per questo, è la preferita anche dalle grandi produzioni dolciarie. Conservala in un luogo asciutto e fresco, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.

Come gustare le nocciole?

Grazie al suo gusto distintivo ma non troppo intenso, puoi apprezzarle come spuntino, fresche o tostate, intere appena sgusciate o in granella. La Nocciola Gentile Romana si presta però anche alla creatività delle menti culinarie più fantasiose. È infatti l’ingrediente base ideale per creme spalmabili, praline o dolci da forno, come torte e biscotti. Ti stupirà inoltre anche come ingrediente di ricette meno conosciute. Provale come pesto nei tuoi primi piatti o come base per realizzare salse di accompagnamento o ripieno per i tuoi secondi di carne.  

Hai domande sulle nostre nocciole? Contattaci e ti risponderemo al più presto.

Valori nutrizionali delle nocciole

In 100 g di questo prodotto, troviamo:

• Grassi 61 g
• Potassio 680 mg
• Carboidrati 17 g
• Fibra alimentare 10 g
• Zucchero 4,3 g
• Proteina 15 g
• Vitamina A 20 IU
• Vitamina E 15 mg
• Vitamina B6 0,6 mg
• Vitamina C 6,3 mg
• Magnesio 163 mg
• Calcio 114 mg
• Ferro 4,7 mg